走近日本 ——日本国驻穗领事馆领事应邀来校推介日本饮食文化

       3月25日下午，日本国驻广州总领事馆鱼住悠哉领事应邀来校以“中日交流文化史——以饮食文化为中心”为题给日语特色班的同学做了专题讲座。鱼住领事用标准的日语向同学们介绍日本多地的特色食品及料理的做法，一张张独具日本特色的料理图片，令在座的同学们垂涎三尺，欲一尝为快；接着，领事就中日文化交流史中的饮食文化交流部分做了详细的介绍。同学们当知道以日本料理闻名的料理原来是由中国传入时，顿时恍然大悟，如在日本人的日常生活中，茶道、面条、饺子、汤元、豆腐等是通过中国僧人、学者传入日本的；当知道中国美食在日本广受欢迎时，同学们脸上洋溢着得意的笑容。

       讲座结束，同学们意犹未尽，在互动环节中积极提问，向鱼住领事请教了日本美食、对粤料理的看法、日语学习等问题。

       通过此次讲座，在座的同学们对日本的饮食文化、中日两国交流史有了更深刻的理解。从一定意义上说，全人类共享的文化，应该是互相欣赏、学习和借鉴的。像日式料理这一饮食文化与中国文化密切关联，可以说是中华文化贡献于人类的重要象征。