“分餐”与“公筷”的重要性

老师们、同学们，早上好！

我是初二2班潘俊霖，今天我讲话的主题是：“分餐”与“公筷”的重要性。

发生在今年初的新冠病毒疫情来势汹汹，不少人都不幸被感染，而且很多人失去了生命。现在疫情虽然得到了控制，我们也返校开启了正常的学习之旅，但我们仍不可掉以轻心。

返校上学后，很多事情都发生了变化。比如，就餐。初三高三的师姐师兄们现在是配餐到班上，而我们低年级在食堂就餐时，都是坐在有隔板的桌子上。每个人孤独地、安静地、快速吃完。

在餐馆里聚餐的情况也有很大的改变。首先是，现在很多餐馆都推出了分餐套餐。其次是，人们聚餐时使用公筷的比例大大提高。而以前的情况却是，一家人、亲戚、朋友、同学围坐在一起，面对一盘盘美食，你给我夹，我给你夹，出发点是为了表示好客或尊敬。我承认，这种“中式共餐”确实能体现朋友亲情。殊不知，这种进餐方式隐藏极大的风险。因为，病毒是能够通过唾液传播的。唾液随着筷子、勺子，交叉进入每个人的体内。以这次疫情为例，据专家研究：有些确诊的病例就是因为家庭聚集传播，而且是在家中共餐而引起的，因为聚餐时，人与人之间近距离接触增加，又没有佩戴口罩，再加上，不同的筷子勺子等在同一个菜碗出入，就出现了交叉感染。而分餐和公筷能很好地解决这个问题，所以，我是赞成分餐制和公筷使用的。

分餐和公筷使用是减少交叉感染的好办法。其实，在我国原始社会就出现了分餐制的萌芽。黄河中游地区陶寺遗址的发现，不仅将食案的历史提前到了4500年以前，也表明分餐制在古代中国就有出现。周朝就被视为分餐制正式开始的时代。所以大家能在一些古装电视剧中看到，帝王在最高处，两旁各放着一个小桌子，一个官员一张桌子，每个桌子上都放着几盘食物，这便是“分餐制”。

在新冠肺炎肆虐的今天，我们不仅仅只是大声呼吁，更要付诸行动，不能只是再说说而已。我们应该以此次疫情为契机，把分餐制和使用公筷推行开来。这里，除了我们个人的努力外，政府有关部门应该出台相关指引和法规。

我的讲话到此结束，谢谢大家！