愿生活多一重素雅清芬

作者:初一4班 黄宸熙

10月13日,我校为初一新生开展的“导师制”课程中加入了一个特别的项目——茶道课。

为了更好的开展这次课程,“茶道班”的老师们邀请到了对茶颇有研究的复办首届校友郭海燕女士讲解关于茶的知识。老师的带领下,同学们走进了茶道的世界,与老师一起泡茶品茶,了解茶。老师告诉大家,茶是家庭成员,朋友之间互动沟通的一种美好平台。茶席需要外在的美,也更注重过程中美的传递和感情的交流。诸多细节,诸多乐事,诸多点滴。茶席是真正的中国PARTY。茶席的的灵魂是茶叶,根据对茶叶不同的加工方式可以把茶分为六大基本茶类:绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,红茶,黑茶制,其制成品后称为精制茶……

 

在老师讲解时,一旁的助手正在用茶具泡茶。她的动作柔和而又优雅,流畅而颇具茶韵;另一个助手把泡好的茶用纸杯装好,端给正认真听课的学生们,把茶香分享给大家。

老师接着绘声绘色的介绍起了茶具,老师说,用于煮水的风炉、采茶用的筥、碎炭用的炭木过、夹炭用的火荚等,每一个茶具都有自己的用途。同时,助手在茶几上摆着四杯刚刚泡好的,缕缕飘香的,用紫砂杯装好的茶。X老师选了四位“小评委”上台品尝并说出其与纸杯的区别。

“紫砂杯里的茶比纸杯泡的茶更香。”

“紫砂杯里的茶后劲更大。”

“纸杯里的茶更生硬,而紫砂杯里的茶更柔和。”

“紫砂杯里茶的味道更有层次,纸杯里的茶喝起来更像在吃纸。”

同学们听后都笑了!

老师随后再次挑选了两名同学上台泡茶。激动的心,颤抖的手,两位同学在助手的帮助下的泡出了属于自己的茶。四位小评委再次上台来,评价两位“泡茶者”的杰作。虽似有不足,但依旧很好!

 

老师最后提醒,茶的味道取决于三点:茶叶用量,浸泡时间,注水用量。每一点都决定了茶的味道,每一点都十分重要。

课后,同学们觉得这一课很过瘾,愿大家今后的日子能够注满素雅清芬的茶香!