【国旗下讲话】科技与狠活：这句话传播食品安全焦虑

老师们、同学们：早上好！

我是初二7班的杨君治。我今天讲话的主题是：科技与狠活：这句话传播食品安全焦虑。

食品安全，已经渗入到我们生活的方方面面，小到辣条，大到国家的储备粮。我们的食品在不断变得好吃、安全的背后，离不开生物化学的不断进步。然而现在，我们经常看到这样一句话：“这可真是科技与狠活啊！”这句话给人的感觉是：科技后面的食品安全好像是不可靠的。

“科技与狠活”源自一个传播“食品造假流程”的博主。他说有“人造蛋”，珍珠奶茶里的珍珠可以用化学品制作等。其实，这种视频误导性极强，它们通过夸大事实，不提供完整信息或者故意歪曲事实来制造恐慌和不信任，误导公众对使用了科技的食品的判断，进而影响人们的消费行为。很多时候，这些视频制作者只注重获取关注和点赞，却忽略了传播正确的、客观的科学知识的责任。大家知道，“人造蛋”的制作成本比真蛋高，化学品比糯米贵多了。

上个世纪九十年代，由于我国食品安全监管的不完善，一些不负责任的商家和生产者利用化学添加剂等手段进行食品造假，这种情况曾经引起广泛的关注。但现在，经过治理，情况大大好转。

现在，我们所说的科技食品不仅包括添加了化学添加剂的食品，也包括了采用生物技术制造的食品，例如，杂交水稻。

“氢氧化氢有没有毒？”很多人马上会说化学品肯定有毒，但他们却不知道这是水。由此可见，这位博主的粉丝很关心食品安全，然而，由于文化水平和信息茧房原因，他们缺乏辨别能力。

“满满的是科技与狠活！”是一句非常博人眼球但很笼统的话。很多人因为这句话的新奇就失去了判断力，然后博主开始带自己的货。不过我倒是特别注意了这位博主的带货。他所谓的健康食品很多都是三无产品。就以蘑菇味精为例，他所说的蘑菇酿出来的味精就比别的味精好，其实，味精的有效成分都是谷氨酸钠，没有什么不一样。我们要做的是：认真去了解科技食品的优点和缺点，根据科学的证据作出明智的选择。

当然，在食品安全方面，我们还有很多工作要做。政府相关部门应加强食品监管和检测，确保市场上的食品符合安全标准。无论是化学还是生物技术，都需要在合理的条件下使用和管理，才能保证食品安全。

我的讲话到此结束。谢谢！